MJ-100型米粉機是我公司科研人員以市場為主導，自主研制開發(fā)而成的一種多功能食品機械，主要以大米、玉米、小麥、高梁、甘薯（紅薯、苕）、馬鈴薯（土豆）、豌豆、綠豆等一切含淀粉糧食為原料，通過更換模具可生產多種規(guī)格的米線、米粉、河粉、、玉米面條、小麥面條、薯類粉絲、豆類粉絲等，還可制作年糕、糍粑、冷面等。

      MJ-100型米粉機質量和食品風味均屬優(yōu)秀。操作簡單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉，開機后十秒馬上源源不斷出來已經完全熟化的米線或年糕，非常方便的自潔式清洗，開停機間隔時間自由。具有操作方便、一機多用、省時、省力等特點。

      MJ-100型米粉機的參數(shù)及特點：

      電源：380V    額定功率：7.5KW

      產量：50-60斤/時      重量：120斤

      外形尺寸：800×400×500

經典的就是最好的，雖然現(xiàn)在的社會需要創(chuàng)新、需要發(fā)展，但是有些東西確實越經典越美麗，例如：米線。云南人對米線的鐘愛是其他地區(qū)的人們無法體會的，所以云南人總是在不停的研究著米線的各種創(chuàng)新吃法，但是經過對比后才發(fā)現(xiàn)，最經典的米線才是最美味的。

    云南最經典的米線做法當然是非過橋米線莫屬。過橋米線又被成為雞湯米線，因為醇厚濃香的雞湯是過橋米線的精髓。