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      隨著人們生活水平的提高，成品油的市場也逐步表現為產品的多樣化和同一原料油的多層次化，二級油的市場將會被越來越多的高烹油及色拉油所替代。作為加工企業(yè)，如何在保證質量的前提下更好地控制油脂的精煉成本，使企業(yè)在市場競爭中處于不敗的地位就顯得尤為重要。一款食用油安全與否，主要看生產過程是否規(guī)范、質量標準是否嚴格執(zhí)行、監(jiān)管是否到位等因素，與哪種制油工藝關系不大。只要符合標準的油就是安全的。

      幾乎所有的油料作物都能通過榨油機來壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。  尤其是花生油和香油，這個因為價格比較貴。市場上經常有造假和浸出油，對健康不利，所以現場加工的方式經營比較滿足重視貨真價實的用戶的需要。

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